Product image

Grøn hverdagsmad

Med den stigende interesse for at skære ned på kød, handle bæredygtigt, spise sæsonbestemt og være god mod planeten og på den måde tilpasse vores livsstil er Grøn hverdagsmad den perfekte følgesvend i hverdagen.

Bogen indeholder 100 vegetariske opskrifter – sæsonbestemte og med fokus på døgnets forskellige måltider.

Trine Hahnemann har spist på den måde hele sit liv, og hendes opskrifter er lækre uden begrænsende vægt på diæt, afsavn eller veganisme. Hendes opskrifter er ukomplicerede, og hun gør brug af helt almindelige råvarer, der trives i vores eget område og klima.

Bogen er illustreret med Columbus Leths fotooptagelser, der både er skudt udenfor og på lokale gårde samt i studiet i alle måneder af året.

  • Antal sider304
  • Højde245 mm
  • Bredde202 mm
  • Dybde32 mm
  • Vægt1223 g
  • FormatIndbundet
  • ForfatterTrine Hahnemann
  • ISBN9788702308327
  • Udgave1
  • Udgivelsesdato27.04.2021
  • OversætterHanne Rodam
  • GenreFaglitteratur
  • KontaktpersonSøren Bojsen
  • E-mailsbo@gyldendal.dk
  • Telefon33753375 5902
  • PressefotosTrine Hahnemann

Køb eksempelvis bogen hos:

Forfatter

Trine Hahnemann

Som kok og madskribent er Trine Hahnemann fortaler for bæredygtige løsninger, økologi og mad lavet med kærlighed. Hun har udgivet 10 kogebøger på dansk og 6 på engelsk og optræder jævnligt i magasiner og aviser i USA og England. Hun har desuden medvirket i det engelske tv-show The Great British Bake Off og været gæst i det førende madprogram på BBC ONE, Saturday Kitchen.

Senest har hun været aktuel med kogebogen Grøn hverdagsmad (2021).

Læs mere her: https://hahnemannskoekken.com/