Product image

Frøken Jensens Kogebog - Året rundt

Ny revideret udgave med nyt omslag.

I Frøken Jensens Kogebog - Året rundt finder du opskrifter på mad til 365 dage tilpasset sæson og sammensat ugevis med alt fra kød, fisk, det grønne, det nemme, det lækre og – ikke mindst – det familieorienterede til middagsbordet. Her er kort sagt alt – til hverdag og fest – året rundt.

Siden 1901 har Frøken Jensens opskrifter været en tro følgesvend i køkkenet i mangen et dansk hjem. De klassiske opskrifter - baseret på erfaringer, traditioner og ikke mindst lokale råvarer og deres sæsoner - giver vejledning og inspiration til middagsretter året rundt, alle ugens syv dage, til hverdag såvel som til weekend.

  • Antal sider489
  • FormatIndbundet
  • ForfatterKristine Marie Jensen
  • ISBN9788702425888
  • Udgave2
  • Udgivelsesdato15.10.2024
  • GenreFaglitteratur
  • KontaktpersonCamilla Leyla Lind
  • E-mailCLL@gyldendal.dk
  • Telefon33753375 5906
  • PressefotosKristine Marie Jensen

VEJL. PRIS

299,95 kr.

Køb eksempelvis bogen hos:

Forfatter

Kristine Marie Jensen

Frøken Kristine Marie Jensen (1858-1923) var en dansk husbestyrerinde og kogebogsforfatter. Hun blev født i Randers og rejste efter sin konfirmation til København, hvor hun bl.a. efter et husholdningskursus hos Nathalie Zahle og et år i England blev ansat som husbestyrerinde hos familien Melchior. Her blev hun til sin død i 1923.

I 1901 blev hendes samling af opskrifter udgivet som FRØKEN JENSENS KOGEBOG, og hermed var en klassiker født. Kogebogen kom i 27 oplag i hendes levetid og er siden genudgivet i en række af versioner og nyfortolkninger og er sammenlagt solgt i mere end en million eksemplarer.

Bøger i samme genre

Ramen
Ramen
  • Tove Nilsson