
Yen Frydensberg Egebak
Yen Frydensberg Egebak bor i de bløde bakker på Sydøstfyn med en frodig køkkenhave, hvor hun dyrker grøntsager, frugter, nødder og bær til selvforsyning efter økologiske og regenerative principper. Yen deler sine mangeårige erfaringer som økolog og selvforsyner på www.yenshave.dk og på Instagram-profilerne Yens_have og apple_acres_dk. Hun er artikelskribent på Tidsskriftet Praktisk Økologi og kendt fra DR’s Vesters Have, hvor seerne og Søren hver sæson får gode råd om for eksempel grøntsagsdyrkning om vinteren, opbevaring af høsten og kunsten at dyrke fantastiske tomater. I 2024 udgav hun bestselleren Dyrk grøntsager året rundt, og i maj 2025 er hun aktuel med Din guide til fantastiske tomater.
Gyldendal råder desværre ikke over et forfatterfoto, der må bruges eksternt.