Claes Benthien
Claes Benthien (født 1961) er journalist og forfatter og har beskæftiget sig med dansk og international madkultur gennem undervisningsbøger, film, radio, foredrag, kogebøger og kogekurser (bl.a. i Meyers Madhus). Havde overvældende succes med bogen Tarteletter, som han udsendte under pseudonymet Babette Hersant Isaksen.