Product image

Den lille søde

Læseprøve

Vi elsker det søde. Kager, desserter og slik. Pandekager med syltetøj, fløderand med karamelsovs og Matadormix foran fjernsynet lørdag aften.

At spise sødt er en årtusinder gammel lyst, men sukker er ikke bare sukker. Der findes rørsukker og roesukker, og der findes et utal af gamle sødestoffer fra honning og ahornsukker til frugtsaft.

Den lille søde dykker ned i det hvide guld og fortæller fascinerende historier om dengang Danmark producerede rørsukker i Vestindien til roesukkeret tog over. Bogen rummer desuden et leksikon over søde sager fra a-z og er spækket med lækre opskrifter: Fra brunsviger, karamelrand og kransekage til æbleflæsk og sukkerbrunede kartofler.

Kort sagt: sukkerets historie fra roe til knald.

  • Antal sider168
  • Højde196 mm
  • Bredde141 mm
  • Dybde15 mm
  • Vægt254 g
  • FormatHæftet
  • ForfatterGyldendal
  • ISBN9788702402872
  • Udgave1
  • Udgivelsesdato02.11.2023
  • GenreFaglitteratur
  • KontaktpersonCamilla Leyla Lind
  • E-mailCLL@gyldendal.dk
  • Telefon33753375 5906
  • PressefotosGyldendal

Køb eksempelvis bogen hos:

Forfatter

Gyldendal

Undertiden hænder det, at Gyldendal udgiver bøger, hvor en enkelt forfatter ikke kan angives. I de tilfælde figurerer Gyldendal som forfatter.

Siden Søren Gyldendal grundlagde forlaget i 1770, har Gyldendal leveret litteratur i alle afskygninger til det danske marked og er i dag Danmarks største og ældste forlag. Gyldendal har adresse i Klareboderne 3 i København K i de samme bygninger, som blev købt af grundlæggeren i 1787.